Hej, bračni ljubitelji ljudi! Kao dobavljač prehrambenih proizvoda za kisik od kisika, često se pitam da li su apsorberi za kisik pogodne za dom - konzervirana hrana. Pa, zaronimo pravo u ovu temu i saznajmo.
Prvo, hajde da shvatimo šta su apsorberi za kisik. Amortizeri kisika su mali paketi koji sadrže tvari koje reagiraju sa kisikom. Jednom kada ih stavite u zatvoreni spremnik, počet će usisati kiseonik iznutra. Ovo je super važno jer kisik može uzrokovati sve vrste problema za vašu hranu.
Kada je u pitanju dom - konzervirana hrana, glavno pitanje sa kisikom je kvarenje. Kiseonik je poput partijskog gosta koji vaša hrana ne želi. Može dovesti do rasta aerobnih bakterija, kalupa i kvasca. Ova mala kretanja vole kisik, i sretno će se preuzeti na vašoj konzerviranoj hrani, uzrokujući da ga loše krene. Oni mogu promijeniti ukus, teksturu i boju vaše hrane, čineći ga neprimjerenim, a ponekad čak i nesigurno jesti.
Drugi problem je oksidacija. Oksidacija može napraviti masti u pretvorenju hrane u opasnosti. Znate li taj neugodan, masni miris i ukus? To je oksidacija na poslu. Takođe može prouzrokovati vitamine i druge hranjive tvari u vašoj hrani da se razbiju, smanjujući hranjivu vrijednost vašeg doma - konzervirane robe.
Dakle, kako apsorberi kisik pomažu? Uklanjanjem kisika iz spremnika stvaraju okruženje u kojem te kvarenje - uzrokuju organizme ne mogu napredovati. To značajno proširuje rok trajanja vašeg doma - konzervirana hrana. Na primjer, ako ste konzervirali neke domaće džemove ili kiseli krastavce, koristeći apsorber kisika može ih zadržati svježim i ukusnim.
Hajde da razgovaramo o različitim vrstama apsorbera kisika koje nudimo. Imamo400CC upijaju se u apsorpciji od 400cc. Ovo je odlična opcija za manji dom - konzervirani kontejneri. To može efikasno upiti kisik u relativno malom prostoru, poput pintu - tegljača veličine domaće salse.
Ako konzervirate veće količine, našeApsorber kisika 3000ccje put. Dizajniran je za rukovanje većim količinama zraka i kisika u većim kontejnerima, poput galona - kanti sušenih pasulja ili žitarica.
NašDeoksidalizator pakira hranusu takođe popularni izbor. Napravljeni su s hranom - materijalima, što znači da su sigurni za upotrebu sa vašom jestivom robom. Ne morate se brinuti o bilo kakvim štetnim hemikalijama u vašoj hrani.
Ali prije nego što počnete bacati apsorbere kisika u svaki dom - konzervirani predmet, postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu. Prvo, nisu sva hrana pogodna za apsorbere kisika. Hrana koja treba malo kisika da ostane svježe, poput nekih vrsta svježih proizvoda, ne smiju se koristiti sa amortizerima kisika. Ove apsorbere su najbolje za suhu robu, izliječeno meso i policu - stabilne konzervirane predmete.
Drugo, morate biti sigurni da su vaše posude pravilno zapečaćene. Ako se zrak može ući, apsorber kisika neće moći efikasno raditi svoj posao. Koristite dobro - kvalitetne tegle za konzerviranje sa čvrsto - ugradbenim poklopcima ili drugim nepropusnim posudama.
Kada koristite amortizere za kisik, pažljivo slijedite upute. Različiti apsorberi imaju različite kapacitete, tako da trebate koristiti pravi broj pakovanja za veličinu vašeg spremnika. Korištenje premalo neće ukloniti dovoljno kisika, a previše je upotreba samo otpad.
U mom iskustvu, koristeći amortizere za kisik za dom - konzervirana hrana je igra - Changer. Čuo sam od mnogih kupaca koji su mogli sačuvati svoje domaće dobrote mesecima ili čak duže nego što su mogli bez njih. Jedan kupac mi je rekao da je mogla zadržati svoje domaće umak od jabuke svježe i ukusno više od godinu dana, što je nevjerojatno s obzirom na to kako brzo mogu pokvariti brzo svježe jabuke.
Dakle, ako ste u kućnu konzerviranje, toplo preporučujem da pokušate davati apsorbere kisika. Oni su jednostavni i trošak - efikasan način da se osigura da vaš naporan - rad u kuhinji ne ide u otpad.
Ako ste zainteresirani za kupovinu naših apsorbera kisika za vašu kuću - potrebe za konzerviranje, voljeli bismo razgovarati s vama. Možemo vam pomoći da shvatite koji su proizvodi najbolji za vaše posebne zahtjeve. Bez obzira da li ste početni kućni canner ili sezonski pro, imamo pravu apsorbere kisika za vas. Samo posegnite, i započet ćemo razgovor o tome kako možemo učiniti vaš dom - konzervirana hrana trajati duže i ukus.
Reference
- "Nauka o očuvanju hrane" dr Jane Smith
- "Kućni konzerviranje: Najbolje prakse" objavio Nacionalni udruženje za kućne konzerve
